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一、产品概述
XZ-960 是旭众品牌推出的一款高配置智能型商用包子机,集多功能、高效率、智能化于一体,适用于各类餐饮企业、食堂、食品加工厂等场景。设备采用不锈钢外壳及食品接触面,外观精美、结构合理、操作便捷,可生产多种包馅制品。
二、核心参数
表格
项目 | 参数 |
型号 | XZ-960 |
品牌 | 旭众 |
功率 | 3kW |
电压 | 220V / 380V(可选) |
生产速度 | 0-3600 个/小时 |
产品规格 | 10-100g/个(可调) |
外形尺寸 | 1260 × 1200 × 1430 mm |
机重 | 约 340 kg |
制冷温度 | 最低可达 2-3℃ |
三、主要功能与特点
1. 多功能适用
可生产多种包馅制品,包括:
· 肉包、菜包、肉菜包
· 小笼包、汤包、灌汤包
· 水晶包、豆沙包、叉烧包
2. 智能控制系统
· 智能触屏 + PLC 控制系统,操作直观便捷
· 拥有配方保存功能,可存储多组生产参数
· 一键式产量调节,灵活适应不同生产需求
3. 自带制冷恒温系统
· 出面斗配备自动恒温制冷装置,最低温度可达 2-3℃
· 有效保护面筋不发热,确保面团品质
· 可持续生产,不影响后期产品质量
4. 优化出面系统
· 采用主绞龙出面 + 副绞龙仿压面设计
· 带有拨面压面装置,卧式出面方式
· 无需人工推面,自动下料,降低劳动强度
· 保护操作人员安全,提升产品口感
5. 出馅系统优化
· 结构简单、密闭性好
· 注馅均匀流畅,卧式直出不拐弯
解决传统馅管过长、弯多出馅不顺畅、压力过大等问题

接触食材部位均使用食品级不锈钢,安全卫生,部件快速拆装,日常清洗简单便捷。
旭众专注食品机械设备二十余年,厂家直供,提供现场试机、上门培训、全国联保一站式服务。
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